大切な日にぴったりなイタリア料理のディナーをご用意しております。こだわりの素材を使用した料理と、温かな雰囲気が、特別なときをさらに美しく演出します。ロマンティックな光の下、落ち着いた空間で忘れられない瞬間をおもてなしします。愛する人と共に過ごす、印象深いディナーを天満でお届けします。
私が料理人になってから今まで一番食べているパスタ料理それは「アラビアータ」です。イタリア語で「怒り」を指し、一口食べれ…
岩手県産アブラメのポワレ アンチョビソース 岩手県で水揚げされた新鮮なアブラメを使用した料理をご紹介します。ポワレでじ…
爽やかで風味豊かな甘夏のタルトを焼きました。薄くスライスされた甘夏を丁寧にコンポートにして、それを生地にのせてじっくり…
生麺タリアテッレ スペイン産イベリコ豚の煮込みとアスパラソバージュのソースです。 イベリコ豚の骨付きバラ肉をじっくりと…
ゴールデンウィークは通常通りの営業となります。定休日以外はオープンしております。ぜひご来店下さい、お待ちしております。 …
今宵のディナーはいかがですか？私のイタリア料理店で、心と体を癒す美食のひとときをお過ごしください。本日のおすすめは、「…
メインを超えた？ お客様からよく、付け合わせが美味しいと言われます。私自身野菜好きなのもあって常に沢山の野菜をご用意して…
ピンクラクレットと胡桃のサラダです。 珍しいピンクのラクレットと胡桃のサラダです。自家製新玉ねぎのドレッシングでお召し上…
オーストラリア産 牛頬肉の煮込みとキノコソース ゼラチン質が多い牛頬肉をほぐれる程柔らかく煮込みソースにしました。生麺タ…
インカのめざめを纏った静岡県産 金目鯛のソテー 白ワインソースです。千切りにした、インカのめざめ(ジャガイモ)を片面に纏…
新メニューの試作段階です。蝦夷鮑のムニエル 肝バターソース そら豆のピューレを添えて。 新しい食材がちょこちょこ手に入…
旬をご堪能ください。新鮮な大分県産カマスを丁寧に炙り、アンチョビソースで仕上げた逸品です。暖かい前菜ですが、お一人様な…
ニュージーランド産 スプリングラムが入荷しました。ジューシーでクセのない味わいを持つ月齢約4ヶ月から6ヶ月未満の若い仔羊…
