イタリアンは大阪府、天満のイタリア料理 Passero | 旬の食材を味わうイタリアン

四季の食材でイタリアの風を感じるディナーをお届けします。春は野菜や果実で彩り鮮やかな料理を、夏は、トマトやバジルで地中海の香りをお届けします。秋は、旬のきのこやジビエを使った味わい深い逸品を、冬は心も体も温める煮込み料理や天然の脂が乗った魚料理を味わって頂けます。伝統的なレシピを守りつつ、自然の恵みを活かした調理でイタリアの風土や文化を表現したディナーを天満からお届けします。

目の前でシェフの技と情熱がこもった料理ができあがる調理工程を見ていただけ、カウンター席の特別な魅力として楽しんでいただけます。新鮮なシーフードや肉料理、季節の野菜を使った料理などを多数ご用意しており、それらの調理行程やワインやお料理に関するシェフへの質問もしていただけます。温かなサービスと共に、職人技を間近で体感できる時間を天満でご提供します。

料理にぴったりなワイン探しにこだわっています。料理とワインの組み合わせは、お互いの味わいを活かし合う重要な要素です。料理にぴったりなワインを選び、お客様に至福のお時間を提供することを目指しています。様々な種類と風味を持つワインから、料理の特性やお客様の好みにぴったりな一本をご紹介いたします。ワインと共に料理を楽しんでいただけるよう、天満でお待ちしています。

イタリアの豊かな食文化をお客様に味わっていただくため、伝統的なパスタを心を込めてお作りします。シェフが丁寧に調理するパスタは、食材の深い味わいを生かした豊かな風味が魅力です。イタリアの景色を思わせるような食体験をお客様に提供できるよう、こだわりの食材で、食材を活かす調理に尽力しております。新鮮な食材で作る風味豊かなパスタを、天満でお届けします。

忘れられない美味しさをお客様に提供できるよう、伝統的かつ創造性豊かなアラカルトをご用意しております。様々なアラカルトをご用意し、お客様に喜んでいただけるよう努めています。旬の食材を使用した一品で、新鮮な味覚の冒険をご提案します。お客様に料理を通じて新たな発見と感動を体験していただき、記憶に残る時間をお過ごしいただけるよう、天満で全力を尽くしております。