こんにちは、イタリア料理Passeroです | イタリアンは大阪府、天満のイタリア料理 Passero | BLOG

こんにちは、イタリア料理Passeroです。南森町周辺の天満で、本格的なイタリアンを提供しています。
直接ファームから仕入れている和牛ネックは通常4キロ前後のものが届きますが、この度はなんと7.6キロの立派なものが手に入りました。その和牛には美しいサシが入り、肩ロースも付いています。この良質な素材を最大限に生かすために、煮込み料理を準備しています。今回使用するのは、岩手県産の門崎丑のネックで、黒毛和牛の未経産です。その豊かな旨味と柔らかな食感を、ぜひ味わっていただきたいと思っています。

これを機に、まだご来店いただいていない方も、ぜひ私たちのお店で特別なひとときをお過ごしください。

Hello, this is Passero, an Italian restaurant. We offer authentic Italian cuisine in Tenma, near Minami-Morimachi.

The wagyu neck we source directly from the farm usually comes in at around 4 kilograms, but this time we have managed to acquire a magnificent 7.6 kilogram piece. This wagyu features beautiful marbling and comes with the chuck roll attached. To make the most of this high-quality ingredient, we are preparing a braised dish. The neck we are using this time is from Monzaki-ushi from Iwate Prefecture, and it is unbred black wagyu. We would love for you to savor its rich flavor and tender texture.

With this occasion, if you have not visited us yet, please take this opportunity to spend a special time at our restaurant.

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