今が旬のホワイトアスパラガスを入荷しました | イタリアンは大阪府、天満のイタリア料理 Passero | BLOG

今が旬のホワイトアスパラガスを入荷しました。この時期にしか味わえない、瑞々しさと甘みが魅力のホワイトアスパラを使用し、特別な一品をご提供いたします。

海老とホワイトアスパラのバターソテー　アメリケーヌソースです。

ホワイトアスパラの繊細な風味を引き立てるために、新鮮な海老と合わせ、バターで香ばしくソテーしました。また、濃厚でクリーミーなアメリケーヌソースをかけることで、味わいに深みとコクをプラスしています。

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