徳島県産の阿波の黒毛和牛、トモサンカクが入荷しております | イタリアンは大阪府、天満のイタリア料理 Passero | BLOG

徳島県産の阿波の黒毛和牛、トモサンカクが入荷しております。この黒毛和牛は、優れた品質を誇る雌牛だけを厳選し、無添加・無薬の植物系飼料で丁寧に育てられたものです。そのため、一度味わうと多くの方がリピートし、じわじわと人気を集めている自慢のメニューです。

当店では、トモサンカクの特性を最大限に引き出すために、グリルで香ばしく仕上げています。そして、仕上げにはマルサラソースと生胡椒を使用し、肉の持つ旨みを引き立てる絶妙な一品に仕上げています。シンプルながらも忘れられない味わいを提供するこのメニュー、ぜひお試しいただきたいです。

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