高知県産の天然シマアジと、長崎県産の太刀魚が入荷しました | イタリアンは大阪府、天満のイタリア料理 Passero | BLOG

高知県産の天然シマアジと、長崎県産の太刀魚が入荷しました。それぞれの食材が持つ独特の風味を存分に引き出すよう、シマアジはメイン料理として、旬の太刀魚は前菜にてご用意する予定です。
天然のシマアジは高級食材で珍しいので、私も楽しみにしています。w

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