山口県産の白バイ貝が入荷いたしました | イタリアンは大阪府、天満のイタリア料理 Passero | BLOG

山口県産の白バイ貝が入荷いたしました。現在、白バイ貝とマッシュルームのコンフィがメニューに。この絶品コンフィは、白バイ貝の豊かな風味とマッシュルームの旨味が絶妙に融合しています。こちらが売り切れた場合、エシャロットバターで仕上げた新しい一皿をご用意する予定です。

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