鱧と自家製セミドライトマトのパスタをご紹介します | イタリアンは大阪府、天満のイタリア料理 Passero | BLOG

鱧と自家製セミドライトマトのパスタをご紹介します。これ、本当に自信を持っておすすめできる一品で、ぜひ一度ご賞味ください。鱧の旨みが広がる一品です。早くからメニューに入れていたのですが、すぐ売り切れてしまいやっと写真を撮る事ができました。

新鮮な鱧とじっくりと手間暇かけて作ったセミドライトマト、その絶妙なコンビネーションが一口ごとに広がります。鱧の繊細で濃厚な風味とトマトの濃厚な甘み・酸味が見事に調和しています。