本日は今から試飲会に参加します | イタリアンは大阪府、天満のイタリア料理 Passero | BLOG

本日は今から試飲会に参加します。自然なワイン作りの生産者特集と言う事で、私自身は自然派はあまり呑まないのですが、美味しいのがあれば取り入れようかと。実際、何本かはワインリストに入ってます。仕入れてから後で気づいたんですがね。w テイスティングして仕入れますが、スティルワインとなんら変わりがない味わいで、ナチュールの印がなかったら気づかなかったですね。
昔はビオ香と言われるくらい、特徴的な香りがあったのですが、最近は綺麗に作る生産者もいて少し興味が湧きました。今日は35種類ほどなので
この後は営業します！では試飲してきます。